화성시농업기술센터는 화성시민 대상으로 화성 향토음식 확산보급교육을 실시한다. 

7월 6일 부터 매주 목요일 3회 오전 10시 부터 오후 1시까지 진행되는 이번 교육은 화성시농업기술센터 농식품가공연구관에서 진행된다.  향토음식전문가의 강의로 진행 되는 이번 교육은 차시별로 다양한 향토음식을 배울 수 있다. 1차시 손두부돼지고기조림,묵은지야채말이, 2차시 낙지파무침,된장떡, 3차시 누룩지강정,표고버섯들깨탕 교육이 진행될 예정이다. 

송필재 화성시 농업기술센터 소장은 “화성시의 향토음식을 발굴하고 계승하기 위한 노력을 하고 있다”며 '많은 시민분들이 전통 식문화를 경험할 수 있도록 화성시농업기술센터가 앞장설 것'이라 말했다.

미담플러스 박상희 기자 |